دکتر رویا خادمیان

مواد غذایی سرشار از آهن و خوراکی هایی که جذب آهن را در بدن افزایش می دهند فقر آهن یکی از شایع‌ترین اختلالات تغذیه‌ای در کشورهای در حال توسعه و مهم‌ترین علت کم ‌خونی تغذیه‌ای در کودکان و زنان در سنین باروری است که با ایجاد گلبول‌های قرمز کوچک و کاهش مقدار هموگلوبین سبب کاهش […]

  نقش آهن در بدن و علائم کمبود آهن نقش آهن در بدن به گونه ای است که کمبود آن افراد زیادی را در معرض فقر آهن قرار می دهد. بدن افراد بالغ سه تا پنج گرم آهن دارد که 40-30 درصد آن به صورت ذخیره و بیشتر آن به صورت هموگلوبین است. این پروتئین از […]

خواص بادام هندی برای افراد دیابتی یکی از مغز دانه‌هایی که خاصیت فراوانی برای افرد دیابتی دارد، بادام هندی است. امروزه افراد زیادی به بیماری دیابت مبتلا هستند. افراد مبتلا به دیابت، سطح بالاتری از قند را در بدن شان دارند و اگر میزان قند در بدن افزایش یابد، مشکلات زیادی برای سلامتی انسان به […]

با افزایش اشتها در فصل سرما چه کنیم؟ وقتی سردتان می‌شود، چه کار می‌کنید؟ لباس بیشتری می‌پوشید؟ دوش آب‌گرم می‌گیرید؟ دستکش و شال‌ را از کمد درمی‌آورید؟ شومینه را روشن می‌کنید؟ با شروع فصل سرما، این واکنش‌ها عادی است، اما شاید به یک نکته توجه نکرده باشید که سرما، موجب افزایش اشتها می‌شود. به نظر […]

طرز تهیه املت قارچ و اسفناج ؛ یک غذای مقوی برای صبحانه املت قارچ از آن دسته صبحانه‌های محبوب و خوشمزه در سراسر دنیا می باشد. امروز می‌خواهیم طرز تهیه املت قارچ و اسفناج را به شما آموزش دهیم. این املت خوشمزه حاوی فیبر فراوان است و در کنار پروتئین موجود در تخم مرغ، انرژی […]