هضم بهتر غذا با رعایت 3 نکته هنگام آشپزی حرفۀ آشپزی فوت و فن خود را دارد. ترکیب موادغذایی مختلف و طبخ آنها به‌راستی که کار آسانی نیست. هراندازه هم که در آماده‌سازی غذا نهایت دقت را داشته باشیم، گاهی داشتن دستگاه گوارش ضعیف‌تر، مشکلاتی را به‌وجود می‌آورد. اینجاست که علاوه بر تسلط بر این […]
روش های مطلوب نگهداری مواد غذایی طبق آمارهای جهانی یک سوم غذای تولید شده در جهان از بین می رود یا دور ریخته می شود. به منظور جلوگیری از دورریز غذا راهکارهای متعددی برای حفظ و نگهداری مواد غذایی ارائه می شود که از جمله آن، نگهداری در شرایط خاص است. مردم برای نگهداری مواد […]
کدام مواد غذایی نباید در مایکروفر قرار گیرد؟ چند سالی است که احتمال کمی وجود دارد وقتی وارد آشپزخانه ای می شوید با وسیله ای به نام مایکروفر یا ماکروفر مواجه نشوید. این دستگاه جزو بهترین وسیله ها برای خانم های شاغل شده که با کمبود وقت برای آشپزی مواجهند و به روند آشپزی سرعت […]
مواد غذایی ممنوعه برای افراد مبتلا به اختلالات روانشناختی اختلالات روانشناختی به مجموعه ای از مشکلات سلامت روان گفته می شود که بر خلقیات، فکر و رفتار تاثیر می گذارد. برخی اختلالات شایع روانی عبارتند از افسردگی، اضطراب، اختلالات تغذیه‌ای، رفتارهای اعتیادی، و شیزوفرنی. علائم این اختلالات شامل احساس ناراحتی، تفکر گیج و سردرگم، خستگی […]
کدام مواد غذایی در تولید گازهای روده‌ای نقش دارند؟ اگرچه خروج گازهای روده‌ای کاملاً طبیعی است، اما این امر می‌تواند از نظر اجتماعی مشکلاتی را برای فرد ایجاد کند. در اغلب افراد روزانه 13 تا 21 بار خروج گاز از روده‌ها اتفاق می افتد. برخی علل که می‌توانند سبب تشدید این وضعیت شوند عبارتند از: […]
جدیدترین مقالات 
مشاوره ژنتیک و پیشگیری از بیماری های ارثی و عقب ماندگی های ذهنی و جسمی - مراقبت پوست و مو - آموزش تغذیه و کنترل و درمان بیماران دیابتی - کنترل سلامت قبل از بارداری ، حین بارداری و بعد از زایمان - بهداشت باروری و پیشگیری و درمان بیماری های زنان - پیشگیری و درمان بیماری های داخلی - درمان پرتوکاران
