خواص شگفت انگیز خوردن سیر خام ناشتا برای سلامتی

خواص سیر خام ناشتا برای سلامتی واقعا شگفت‌انگیز است . درحال‌حاضر نظرات متفاوت زیادی در مورد خوردن سیر با معده‌ی خالی وجود دارد. با این حال، خوردن سیر خام به صورت ناشتا برای جلوگیری از بیماری‌های مختلف و و درمان آنها بسیار موثر است. در ادامه با مهمترین خواص سیر خام ناشتا برای سلامتی آشنا خواهید شد

سیر

همانطور که همه ما درباره مزایای زیاد سیر در جریان هستیم و این موضوع از قدیم تا الان هم به تمام افراد ثابت شده است. سیر جزو گیاهان بومی کشور هند می باشد و اگر به در زمانی که ناشتا هستیم مصرف شود مانند یک آنتی‌بیوتیک ویا چرک خشک کن کاملا طبیعی عمل می‌کند. دلایل مختلفی برای استفاده از سیر به صورت ناشتا وجود دارد که یکی از مهمترین آنها به خاطر این است که صبح ها و در زمانی که ناشتا هستید باکتری های بدن مقاومت کمتری دارند و در نتیجه سیر ها سریع تر بر روی آنها تاثیر می گذارد.

۱. سیر خام ناشتا مثل یک آنتی بیوتیک قوی عمل می‌کند

بسیاری از مطالعات انجام‌شده بر روی خواص سیر نشان می‌دهند که خوردن آن با معده‌ی خالی سبب می‌شود که به صورت یک آنتی‌بیوتیک طبیعی بسیار قدرتمند عمل کند. این تاثیر بسیار بیش‌تر است زمانی که سیر را قبل از صبحانه بخورید زیرا باکتری در معرض آن قرار می‌گیرد و نمی‌تواند از خود دفاع کند و در برابر قدرتش از پای درمی‌آید. مردی که به مدت 2 ماه به طور ناشتا هر روز صبح با شکم خالی یک حبه سیر می‌خورد، بعد از دو ماه متوجه شد که عفونت‌های باکتریایی و قارچی موجود در بدن او بهبود یافته است. پزشکان بعد از معاینه او به این نتیجه رسیدند که سیستم ایمنی بدن او در چند هفته گذشته به صورت چشمگیری تقویت شده بود.

۲. سیر خام ناشتا فشار خون را کاهش می‌دهد و ریسک بیماری های قلبی را کم میکند

بسیاری از افرادی که از فشار خون بالا رنج می‌برند، متوجه شده‌اند که سیر علائم این اختلال را تسکین می‌دهد. این ماده‌ی خوراکی مفید علاوه بر این‌که برای گردش خون موثر است، از شما در برابر مشکلات قلبی محافظت می‌کند و به عملکرد مناسب کبد و مثانه کمک می‌کند. سیر برای درمان مشکلات معده مانند اسهال موثر است. بعضی از مردم ادعا می‌کنند که مصرف سیر خام ناشتا با معده‌ی خالی، درمان بسیار خوبی برای مشکلات عصبی آنها بوده‌است.

مطلب مرتبط: فهرستی از مواد غذایی که باعث کنترل فشار خون بالا می شود

۳. سیر خام ناشتا بسیاری از مشکلات معده رااز بین می‌برد

در عین حال، مصرف سیر یک روش موثر برای از بین بردن بسیاری از مشکلات معده است: هضم و اشتها را تحریک می‌کند. به کنترل استرس کمک می‌کند، و همین مانع از ترشح اسید معده می‌شود که معمولا هنگامی که عصبی می‌شوید رخ می‌دهد. سیر در بسیاری از نقاط جهان به خاطر مزایای مختلفی که دارد شناخته‌شده است. به همین دلیل است که سال‌ها پیش لقب غذای شفابخش به آن تعلق گرفت.

۴. سیر یکی از قوی‌ترین غذاها برای کمک به سم‌زدایی بدن در طب جایگزین است.

کارشناسان این شاخه از پزشکی معتقدند که سیر به حدی قدرتمند است که می‌تواند کمک‌تان کند از شر انگل‌ها و کر‌م‌ها خلاص شوید و حتی می‌تواند از بروز بیماری‌هایی مانند تیفوس، دیابت، افسردگی و انواع سرطان جلوگیری کند. افرادی که به سیر حساسیت دارند باید دو نکته‌ی بسیار مهم را در نظر بگیرند: شما نباید آن را به صورت خام بخورید و اگر روی پوست‌تان جوش بیرون ریخت، دمای بدن‌تان بالا رفت یا دچار سردرد شدید، باید فورا مصرف سیر را متوقف کنید. برخی مطالعات نیز نشان داده‌اند که سیر می‌تواند در افراد مبتلا به اچ‌آی‌وی / ایدز برخی از عوارض جانبی را ایجاد کند. بنابراین، شما باید نسبت به این موضوع بسیار مراقب باشید و قبل از مصرف آن، وضعیت سلامت خود را بررسی کنید. اگر بوی تند سیر برای‌تان غیرقابل‌تحمل بود و نتوانستید به خوردن آن ادامه بدهید، توصیه می‌کنیم که فقط به این دلیل بی‌خیالِ سود بردن خواص آن نشوید. شما می‌توانید از مزایای این ماده‌ی خوراکی با استفاده از مکمل‌های طبیعی که به شکل قرص در دسترس هستند، استفاده کنید.

دیگر مزایای سیر

۵-  درمان یماری‌های تنفسی حاد و مزمن

سیر برای جلوگیری از بیماری‌های سل، پنومونی، زکام، برونشیت، زکام برونشیتی مزمن، احتقان ریه، آسم و سیاه سرفه و درمان آنها شگفتی می‌‌آفریند.

۶- درمان سل

برای درمان سل، سیر باید به این روش مصرف شود: یک بوته‌ی کامل سیر را در یک روز بخورید. آن را به چند بخش تقسیم کنید که هر کدام را می‌توانید به هر صورتی که می‌خواهید، مصرف کنید. بهتر است سیر را به صورت خام مصرف کنید یا آن را روی اجاق کمی طلایی کنید. شما همچنین می‌توانید یک سس را با زرده‌ی تخم­ مرغ و روغن آماده کنید. در این مورد، باید دقت کنید که مایع نجوشد، زیرا در غیر این صورت بسیاری از خواص دارویی سیر را از دست می‌دهید.

۷- درمان بیماری های برونشیتی

اگر شما هر نوع بیماری برونشینی دارید، می‌توانید یک داروی خاص با استفاده از سیر آماده کنید. برای این کار فقط به ۲۰۰ گرم سیر، ۷۰۰ گرم شکر تصفیه شده و ۱ لیتر آب نیاز دارید. آب را با سیر بجوشانید و سپس شکر را اضافه کنید. سه قاشق غذاخوری از این دارو را به طور روزانه بخورید. برای برونشیت مزمن، می‌توانید عصاره‌ی سیر تهیه کنید: ۴۰ گرم سیر را خوب بشویید و آن را به قطعات کوچک برش بزنید و آن را همراه با ۱۰۰ گرم از الکل با خلوص ۹۰ درصد درون یگ بطری (که دارای درب محکمی است) بریزید. بگذارید به مدت پنج یا شش روز خیس بخورد و سپس ترکیب را صاف کنید. توصیه می‌شود که یک فنجان از این دارو را هر روز بخورید. این دارو ماندگاری زیادی هم دارد.

۸- به عنوان داروی زکام و آسم

شما می‌توانید همین دارو را برای زکام و آسم نیز استفاده کنید. در این مورد، ۱۵ تا ۳۰ قطره از دارو را در ترکیب با کمی آب گرم بنوشید. اگر بو و طعم سیر برای‌تان زیاد از حد تند بود، می‌توانید کمی عصاره‌ی نعناع به آن اضافه کنید. این عصاره قدرت درمانی سیر را تغییر خواهد داد.

روش مصرف درست برای بهره‌مندی هر چه بیشتر از خواص سیر

سیر دارای دو ترکیب مهم به نام‌های آلیسین و دی‌آلیل‌ دی‌سولفید می‌باشد که خواص درمانی دارند. اگر هر روز صبح سیر خام ناشتا مصرف کنید به طبیعی‌ترین شکل ممکن عمر طولانی همراه با سلامتی و تندرستی خواهید داشت. اگر از بوی آن خوشتان نمی‌آید و یا معده‌ی حساسی دارید می‌توانید از مکمل‌های غذایی سیر که به صورت قرص در داروخانه‌ها به فروش می‌رسد استفاده کنید.

* باید بدانید که گذاشتن سیر روی دندانی که درد می‌کند باعث تسکین آن می‌شود.

* شما می‌توانید از این گیاه استفاده‌ی موضعی نیز بکنید و آن را به صورت مرهم برای تسکین جای نیش برخی از حشرات موذی و یا برای خلاص شدن از شر زگیل استفاده کنید.

* برای رفع سرماخوردگی کافی است که یک عدد سیر پوست‌کنده را در آب گرم بجوشانید و با آن بخور دهید. مصرف آن نیز باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرماخوردگی می‌شود.

* اگر از روماتیسم رنج می‌برید سیر را داخل روغن زیتون له کنید و هر روز صبح آن را به مناطق دردناک بمالید.

* اگر گوشتان دچار عفونت و ورم شده است سیر را له کنید و آب آن را صاف کنید. یک تا دو قطره از این آب را داخل گوشتان بچکانید.

* برای فراموشی و مشکلات حافظه یک کیلوگرم سیر را پوست‌کنده و ریزریز کنید. سپس آن‌ها را با آب 24 عدد لیموترش مخلوط کرده و داخل یک ظرف شیشه‌ای دربسته بریزید. اجازه دهید ترکیبتان به مدت 24 روز بماند تا خواص آن کاملا آزاد شود. سپس هر روز به صورت ناشتا یک قاشق چای‌خوری از این ترکیب را بنوشید.

* برای مقابله با سنگ کلیه دو قاشق غذاخوری سیر خردشده را در یک چهارم لیتر آب جوش به مدت 20 دقیقه بجوشانید. محلول را صاف کنید و یک فنجان صبح به صورت ناشتا و یک فنجان شب قبل از خواب میل کنید.

* برای تسکین دردهای عادت ماهانه در پنج روز اول، یک تا 2 حبه سیر به صورت ناشتا میل کنید.

مضرات سیر

سیر با آنکه خواص بسیاری درد باید بحد اعتدال مصرف شود زیرا استفاده زیاد از آن در بعضی اشخاص موجب سردرد ، ضعف نیروی جنسی ، ضعف چشم و عوارض بواسیر می شود . سی برای آنهائیکه اسهال دارند مضر است .

آنهائیکه معده ضعیف دارند و بطور کلی سیستم هاضمه آنها ضعیف است نباید در خوردن سیر افراط کنند.

کسانیکه یبوست دارند نباید سیر بخورند و برای رفع مضرات آن سیر را باید با آب و نمک پخته و کمی بان روغن بادام یا کرده اضافه کنید تا مضر نباشد .

اشخاصی که گرم مزاج هستند اگر می خواهند سیر بخورند طبق توصیه ابن سینا حکیم ایرانی باید سیر را بپزند یا از سیر ترشی استفاده کنند .

برای پختن سیر پس از پوست کندن آنرا بمدت سه دقیقه بخار دهید . اشخاصی که دارای فشار خون پائین هستند نیز نباید سیر بخورند و همینطور کسانیکه آلرژی دارند نباید از سیر استفاده کنند.

تداخلات دارویی در مصرف سیر

مصرف سیر با داروی ایزونیازید (Nydrazid, INH)، داروهای درمان اچ ای وی / ایدز و داروی ساکوییناویر (Fortovase, Invirase) ممنوع می باشد. سیر می تواند تداخلی معمولی با داروهای پیشگیری از باردرای، سیکلوسپورین، داروهایی که توسط کبد تغییر می یابند، داروهای ضد پلاکت و ضد انعقاد خون و وارفارین داشته باشد.

به یاد داشته باشید که….

سیر خواص و فواید بی‌شماری برای سلامتی دارد به خصوص برای کسانی که آن را به طور مرتب مصرف می‌کنند. شما می‌توانید تمام خواص دارویی این ماده‌ی خوراکی سالم را هر روز دریافت کنید و زندگی خود را به طور طبیعی سالم نگه دارید.

برای بهرمندی از رژیم غذایی آنلاین دکتر رویا خادمیان بر روی لینک زیر کلیک کنید:

دریافت برنامه غذایی