طرز تهیه سوپ بروکلی رژیمی
طرز تهیه سوپ بروکلی رژیمی
سوپ بروکلی یک غذای فوق‌العاده و کامل است که آن را می‌توانید به عنوان نهار نوش جان کنید. به خاطر دارا بودن کلم بروکلی، این سوپ فیبر بالایی دارد که سبب می شود مدت زمان طولانی تری شما را سیر نگه دارد. علاوه بر این سوپ کلم بروکلی سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و برای این روزها که دائما در خطر بیماری هستیم به شدت مفید می باشد. شیر موجود در این سوپ به تامین کلسیم مورد نیاز بدن کمک می‌کند. با ما با طرز تهیه سوپ بروکلی رژیمی همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه سوپ بروکلی رژیمی
- روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
- پیاز: خرد شده، ¾ فنجان
- کرفس: یک ساقه، خرد شده
- کلم بروکلی تازه: چهار پیمانه خرد و بخارپز شده
- آب مرغ بدون چربی و یا آب سبزیجات پخته: دو پیمانه
- شیر بدون چربی: ۱ و ½ فنجان
طرز تهیه سوپ بروکلی رژیمی
- روغن را در قابلمه بریزید و بگذارید گرم شود.
- کرفس و پیاز را هم‌زمان به روغن اضافه کنید و تا زمانی که نرم شود، تفت دهید.
- سیب زمینی و کلم بروکلی خرد شده را همراه با آب مرغ یا سبزیجات و شیر به آن اضافه کنید.
- بگذارید مواد جوش بیاید، بعد شعله را کم کنید.
- درِ قابلمه را بگذارید و اجازه دهید20 دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات نرم شود، بجوشند.
- بعد از پخته شدن سبزیجات، سوپ را با مخلوط کن، یکدست کنید. این کار را تا زمانی ادامه دهید که سوپ، بافت نرمی پیدا کند..
- سوپ را به قابلمه برگردانید و تا زمان سرو، آن را گرم نگه دارید.
اطلاعات تغذیه‌ای سوپ بروکلی رژیمی
اطلاعات تغذیه‌ای زیر برای سه وعده از این غذاست؛ بنابراین هر نفر در یک وعده یک سوم کالری آن (116) را دریافت می‌کند.
- کالری: 341
- کربوهیدرات: 43.7گرم
- پروتئین: 19.7 گرم
- چربی: 10.6 گرم
