طرز تهیه باقالاقاتق رژیمی

باقالاقاتق یکی از غذاهای پرطرفدار گیلانی‌های عزیز است. طعم خاص این غذا حال و هوای شمال را زنده می کند. این غذا را می توان به خاطر سبزیجات مفیدش جز غذاهای رژیمی دانست. این خورش خوشمزه را درست کنید و از طعم تازه‌ی آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه باقالاقاتق رژیمی

• روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری
• باقالا تازه: 250 گرم
• شوید تازه خرد شده: 30 گرم
• سیر خرد شده: 2 حبه
• نمک و زردچوبه: به مقدار لازم
• آب: 2 پیمانه
• تخم مرغ: 1 عدد

طرز تهیه باقالاقاتق رژیمی

• روغن زیتون را درون قابلمه بریزید.
• باقالا، شوید تازه خرد شده، سیر خرد شده و زردچوبه را اضافه کنید.
• این مواد را به مدت 2 دقیقه تفت دهید.
• سپس آب و نمک را اضافه کنید و هم بزنید.
• به مدت 20 دقیقه با حرارت متوسط بپزید.
• وقتی لعاب انداخت تخم مرغ را اضافه کنید.
• با حرارت کم به مدت 10 دقیقه بپزید.

اطلاعات تغذیه‌ای باقلاقاتق رژیمی

مواد غذایی ذکر شده در بالا مناسب برای ۲ نفر و اطلاعات تغذیه‌ای زیر مربوط به 1 قاشق از این خورش خوشمزه هست:

• کالری: 42
• چربی: 2 گرم
• پروتئین: 3 گرم
• کربوهیدرات: 3 گرم