طرز تهیه ناگت سبزیجات

همه ما فکر می‌کنیم ناگت یک غذای ناسالم است و به هیچ عنوان نباید خورده شود. ولی در واقع اصلا اینطور نیست. با کمی تغییر در دستور پخت ناگت و درست کردن آن می‌توانید از این غذای خوشمزه نهایت لذت را ببرید. یکی از خوبی‌های ناگت این است که بین بچه‌ها خیلی طرفدار دارد. با کمک این دستور پخت یک غذای خوشمزه و سالم را برای خود و کودکان دلبندتان آماده کنید.

مواد لازم برای ناگت سبزیجات:

سیب زمینی: ۲ عدد یا 600 گرم پوست کنده و قطعه قطعه شده
روغن زیتون: ۱ قاشق چای خوری
پیاز: یک دوم، به خوبی خرد شده باشد
کدو سبز: ۱ عدد متوسط، رنده شده
هویج: یک عدد متوسط، پوست کنده و رنده شده
پنیر کم‌چرب: یک سوم فنجان رنده شده
تخم مرغ: یک عدد شیر کم چرب: یک قاشق غذا خوری
پودر سوخاری: یک فنجان
اسپری پخت و یا مقداری روغن
سس تند برای سرو کردن

روش پخت ناگت سبزیجات:

فر او تا دمای 220 یا 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.
کف یک سینی بزرگ پخت را با کاغذ پخت بپوشانید.
سیب زمینی‌ها را در قابلمه آب جوش به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند بپزید. بعد آبکشی کنید.
سیب زمینی‌ها را پوره کنید و کنار بگذارید تا به مدت ۵ دقیقه خنک شوند.
روغن را درون ماهی تابه روی شعله متوسط گرم کنید.
پیازها را اضافه کنید و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند سرخشان کنید.
کدو سبزها را فشار دهید تا آب آن گرفته شود.
کدو سبز، هویج، پنیر و پیاز را در یک کاسه ترکیب کنید.
سیب زمینی‌های پوره شده، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا ترکیب شوند.
شیر و تخم مرغ را درون یک کاسه کوچک خوب هم بزنید. یک قاشق غذا خوری از ترکیب تخم مرغ را به ترکیب سیب زمینی اضافه کنید. دوباره خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.
پودر سوخاری را در یک ظرف قرار دهید. از ترکیبی که درست کردید ۳۰ عدد ناگت درست کنید (به صورت رول.)
ناگت‌ها را یک به یک ابتدا در باقی مانده‌ی ترکیب تخم مرغی که درست کردید بخوابانید.
سپس درون پودر سوخاری بخوابانید و در نهایت روی سینی که از قبل آماده کردید قرار دهید.
با اسپری پخت و یا مقداری روغن کمی روی ناگت‌ها بریزید.
ناگت‌ها را 15 تا 20 دقیقه و یا تا زمانی که طلایی شوند بپزید.
در آخر به همراه سس تند سرو کنید.